「2023年の営業状況と財務・損益状況調査」報告
令和5（2023）年1月から12月の間に決算期となった決算実績を対象に、旅館・ホテル様より営業・損益・財務の実績状況をご提供いただき、集計しました。調査旅館の平均客室数は61.4室、今回調査の規模別の件数割合は、大規模旅館は、16.1％、中規模旅館は42.9％、小規模旅館は41.1％となっています。
お忙しい中、ご協力いただきました各旅館の経営者の皆様、ならびにご担当者の皆様に厚く御礼申し上げます。
＜調査期間：2024年2月1日～2024年2月28日、回答数：大規模施設9軒、中規模施設24軒、小規模施設23軒、計56軒＞
目次
1．売上効率
（1） 宿泊客1人当り･客室1室当りの売上高および売上効率
①宿泊客1人当りの売上高・基本宿泊料 等
宿泊客１人当りの売上高の平均は24,595 円、同基本宿泊料売上の平均は21,203 円でした。日本旅館協会(以下、日旅協)全国平均と比較すると、宿泊客１人当りの売上高で2,243 円上回り、宿泊客１人当りの基本宿泊料売上で2,421円上回っています。
宿泊客１人当りの附帯売上は3,392 円で、うち飲食売上が1,234 円、売店売上が639 円という結果です。また、日帰客１人当りの売上高の平均は5,872 円でした。
